# Avokádové špagety s cottage

Za 15 minut hotový oběd, který si pochutná vegetarián i jedlík masa. Krémová omáčka z avokáda, špenátu a cottage sýra dodá těstovinám hodně bílkovin. Pokud je omáčka moc hustá, ředěte ji vodou z vaření těstovin. Lahůdkové droždí dodává sýrovou chuť.

- Porce: 2
- Doba přípravy: 15 min
- Kategorie: oběd, večeře

## Ingredience

- 1 ks avokádo
- 180 g cottage sýr
- 8 g droždí lahůdkové
- 15 ml olej olivový
- 40 g špenát čerstvý
- 4 g sůl
- 1 špetka pepř
- 2 g česnek sušený
- 1 g oregano sušené
- 20 ml citrónová štáva
- 180 g špagety
- 30 g ořechy vlašské
- 50 g rajčata cherry
- 5 g bazalka čerstvá

## Postup

1. Ve vroucí osolené vodě uvařte 180 g špaget doměkka.
2. Do mixéru dejte očištěné avokádo, 180 g cottage sýra, 40 g špenátu, 6 g lahůdkového droždí, 15 ml olivového oleje, 20 ml citrónové šťávy, 2 g sušeného česneku, 1 g oregana, sůl a špetku pepře. Vše důkladně rozmixujte na omáčku. Pokud je moc hustá, přilijte trochu vody z těstovin.
3. Omáčku na rozpálené pánvi zlehka prohřejte a přidejte uvařené špagety.
4. Servírujte posypané 30 g nasekaných vlašských ořechů, 50 g půlených cherry rajčat, 5 g bazalky a zbylými 2 g lahůdkového droždí.

---
Zdroj: https://www.nevimcovarit.cz/recepty/avokadove-spagety-s-cottage