# Banánové brownies

Šťavnaté brownies, do kterých banány přidávají jemnou ovocnou chuť a vláčnost. Čokoláda, banán a ořechy dohromady fungují skvěle a upečené brownies se dobře uchovají. Vlašské ořechy jsou volitelné. Hotové brownies můžete ozdobit čokoládovou polevou, moučkovým cukrem nebo plátky čerstvého banánu.

- Porce: 10
- Doba přípravy: 45 min
- Kategorie: dezert, svačinka

## Ingredience

- 350 g banán
- 200 g čokoláda hořká ~80%
- 150 g máslo
- 200 g cukr třtinový
- 3 ks vejce
- 150 g mouka hladká
- 5 g prášek do pečiva
- 1 špetka sůl
- 5 ml extrakt vanilkový
- 50 g ořechy vlašské

## Postup

1. Troubu předehřejte na 180 °C. Čtvercovou pečicí formu vystelte pečicím papírem nebo vymažte máslem.
2. Ve vodní lázni rozehřejte 150 g másla a 200 g hořké čokolády, dokud se nerozpustí a nevznikne hladká směs. Nechte ji mírně vychladnout.
3. V misce smíchejte 350 g rozmačkaných banánů, 200 g třtinového cukru, 3 vejce a 5 ml vanilkového extraktu. Přidejte čokoládovou směs a znovu promíchejte.
4. V další misce smíchejte 150 g hladké mouky, 5 g prášku do pečiva a špetku soli. Postupně ji zapracujte do banánové směsi a míchejte do hladkého těsta bez hrudek. Vmíchejte 50 g nasekaných vlašských ořechů.
5. Těsto nalijte do připravené formy a pečte 25–30 minut, dokud povrch nezíská pevnou strukturu.
6. Brownies vyjměte z trouby a nechte chvíli vychladnout ve formě. Přeneste je na mřížku a nechte úplně vychladnout. Nakrájejte a podávejte.

---
Zdroj: https://www.nevimcovarit.cz/recepty/bananove-brownies