# Caesar wrap

Rychlý zdravý oběd, či večeře, když jste v časovém záklonu

- Porce: 4
- Doba přípravy: 30 min

## Ingredience

- 2 ks kuřecí prsa
- 1 ks salát římsky
- 50 g sýr parmazán
- 150 ml olej olivový
- 2 ks vejce
- 2 ks ančovičky
- 1 PL hořčice dijónska
- 20 ml citrónová štáva
- 2 stroužky česnek
- 4 ks tortilla

## Postup

1. Kuřecí maso vyndejte z lednice a nechte ztemperovat na pokojovou teplotu.
### Krutony:

2. Chléb nebo bílou bagetu si nakrájejte na menší čtverečky a na menším množství olivového oleje opečte dozlatova. Těsne prěd koncem vmíchejte protlačený česnek, vypněte sporák a nechte spolu spojit a rozvoňet.
### Drezink:

3. Ve vyšší nádobě rozmixujte 2 žloutky, šťávu z 1/2 citrónu, ančovičky, dijónskou horčici, olivový olej, parmezán.
4. Nakrájejte si římsky salát, nebo little gem na větší kusy, tak, aby se vám to hezky dávalo do tortill a nemuseli jste s tím moc bojovat
5. Ve větší míse smíchejte salát, drezink a vychladnuté krutony.
6. Kuřecí maso osolte, opepřete a opečte na pánvi z obou stran, nebo hoďte do horkovzdušné trouby. Po upečení nechte 5 - 10 min. odpočinout a pak ho nakrájejte na proužky.
7. Naspod tortilly dejte salát, pak kuřecí maso a úplne navrch nastrouhaný parmazán. Už stačí jen zrolovat a rovnou na stůl, nebo do alobalu a do lednice na později.

---
Zdroj: https://www.nevimcovarit.cz/recepty/caesar-wrap