# Coleslaw do hot dogů

Řízný zelný salát s mrkví, jarní cibulkou a majonézovou zálivkou, který se hodí k pikantním párkům a klobásám. Nastrouhat a nakrájet se dá v robotu, salát se musí aspoň dvě hodiny chladit. Množství vyjde na velkou mísu, například na zahradní grilování.

- Porce: 8
- Doba přípravy: 140 min
- Kategorie: salát

## Ingredience

- 250 g zelí bílé
- 3 ks mrkev
- 30 g bílá část jarních cibulek
- 2 g sůl
- 15 ml ocet vinný
- 12 g cukr krupice
- 60 g majonéza

## Postup

1. 3 mrkve očistěte a nastrouhejte najemno. 250 g bílého zelí nakrájejte co nejjemněji bez košťálu. 30 g bílé části jarních cibulek zbavte kořínků a poškozené vrstvy, podélně rozpulte a nakrájejte nadrobno. Všechnu zeleninu smíchejte.
2. V malé míse rozmíchejte 12 g cukru a 2 g soli v 15 ml vinného octa, až se rozpustí. Přidejte 60 g majonézy a vymíchejte hladkou zálivku.
3. Zálivku nalijte na zeleninu a lžící nebo robotem promíchejte asi 2 minuty. Salát nechte alespoň 2 hodiny v lednici, ať dozraje.

---
Zdroj: https://www.nevimcovarit.cz/recepty/coleslaw-do-hot-dogu