# Cuketové brownies

Cuketa dělá z brownies vláčný dezert s menším množstvím kalorií a vy ji v nich prakticky nenajdete. Těsto je jednoduché: smícháte suché ingredience, přidáte olej, cuketu a čokoládu a rovnou pečete. Skvělé jsou samotné i s kopečkem zmrzliny. Vydrží několik dní, takže se hodí na přípravu předem.

- Porce: 12
- Doba přípravy: 45 min
- Kategorie: dezert, svačinka, snídaně

## Ingredience

- 200 g mouka špaldová
- 50 g protein čokoládový
- 20 g kakao holandské
- 8 g prášek do pečiva
- 50 g erythritol
- 2.5 g sůl
- 55 ml olej kokosový
- 350 g cuketa
- 30 g čokoláda hořká ~80%

## Postup

1. Troubu předehřejte na 180 °C.
2. Ve větší míse smíchejte suché ingredience. Potřebujete 200 g špaldové mouky, 50 g čokoládového proteinu, 20 g kakaa, 8 g prášku do pečiva, 50 g erythritolu a 2,5 g soli.
3. Přimíchejte 55 ml rozpuštěného kokosového oleje, 350 g najemno nastrouhané cukety a 30 g nasekané hořké čokolády. Zpracujte těsto.
4. Těsto nalijte do pekáčku o velikosti 22×16 cm vyloženého pečicím papírem. Povrch rovnoměrně uhlaďte.
5. Pečte v předehřáté troubě asi 25–30 minut. Před koncem pečení proveďte zkoušku špejlí, těsto se na ní nesmí lepit.
6. Brownies podávejte se zmrzlinou nebo je ujídejte rovnou z plechu.

---
Zdroj: https://www.nevimcovarit.cz/recepty/cuketove-brownies