# Cuketové nugetky

Křupavé pečené nugetky z cukety a brambor v obalu z kukuřičné mouky a parmazánu. Tajně schovaná zelenina potěší i ty, kdo cuketu normálně nemusí. Cuketu a brambory opravdu dobře vymačkejte, jinak se nugetky při tvarování rozpadají. Podávejte s kečupem bez přidaného cukru nebo jogurtovým dipem.

- Porce: 2
- Doba přípravy: 40 min
- Kategorie: oběd, večeře

## Ingredience

- 350 g cuketa
- 70 g brambory
- 60 g mouka kukuřičná
- 50 g sýr parmazán
- 20 g mouka špaldová
- 1 ks vejce
- 15 ml olej olivový
- 30 g kečup

## Postup

1. Nastrouhejte 350 g cukety a 70 g brambor a vymačkejte z nich přebytečnou vodu. Přesuňte je do velké mísy, přidejte 1 vejce a promíchejte. Přisypte 20 g špaldové mouky a znovu důkladně promíchejte. Ze směsi vytvarujte nugetky.
2. V druhé misce smíchejte 60 g kukuřičné mouky a 50 g parmazánu. Nugetky v této směsi obalte a položte na plech vyložený pečicím papírem. Zakápněte je 15 ml olivového oleje. Pečte asi 25 minut při 200 °C, v polovině je otočte.
3. Podávejte s 30 g kečupu.

---
Zdroj: https://www.nevimcovarit.cz/recepty/cuketove-nugetky