# Desetiminutové kuře s cuketou

Rychlá pánev z tenkých nudliček kuřecích prsou, mladé cukety a jarní cibulky, spojená krátce svařenou smetanou. Maso se krátce marinuje v citronové šťávě a kůře. Podávejte s bramborovými noky nebo těstovinami, které uvařte tak, aby byly hotové zároveň s masem.

- Porce: 2
- Doba přípravy: 25 min
- Kategorie: oběd, večeře

## Ingredience

- 300 g kuřecí prsa
- 0.5 ks citron
- 15 ml olej olivový
- 250 g cuketa
- 1 ks cibulka jarní
- 120 ml smetana ke šlehání ~31%
- 250 g noky bramborové
- 4 g sůl

## Postup

1. Včas dejte vařit noky nebo těstoviny pro 2 osoby, aby byly hotové nejpozději 10 minut po vložení masa do pánve.
2. Kuřecí prsa nakrájejte na tenké nudličky. Citron důkladně omyjte, škrabkou odřízněte tenké plátky kůry a nasekejte je na nudličky. Vymačkejte šťávu a odstraňte pecky. Maso smíchejte s 3 g soli, citronovou šťávou a kůrou a nechte chvíli marinovat.
3. Cuketu a jarní cibulku nakrájejte na tenká kolečka, bílou a zelenou část oddělte. V pánvi zprudka rozehřejte olej a vložte maso. Na plném plameni jej opékejte 3–4 minuty bez míchání, jednou otočte, až zezlátne.
4. Přidejte cuketu a bílou část cibulky a 1 minutu opékejte, až zelenina trochu změkne, ale zůstane křupavá. Podlijte 120 ml smetany a 1 minutu zprudka povařte, až zhoustne. Podávejte s noky nebo těstovinami a zelenou částí cibulky.

---
Zdroj: https://www.nevimcovarit.cz/recepty/desetiminutove-kure-s-cuketou