# Domácí játrové knedlíčky do polévky

Recept na domácí játrové knedlíčky, které jsou skvělou přílohou do vývaru a lze je připravit do zásoby a zamrazit.

- Porce: 8
- Doba přípravy: 30 min
- Kategorie: příloha

## Ingredience

- 500 g játra kuřecí
- 250 g strouhanka
- 2 ks vejce
- 140 g sádlo vepřové
- 20 g česnek
- 5 g majoránka
- sůl

## Postup

1. Játra očistěte, nakrájejte na drobnější kousky a buď je namelte nebo hoďte do robota.
2. Smíchejte játra s vejci, strouhankou, sádlem, prolisovaným česnekem, solí a majoránkou, aby vzniklo těsto na knedlíčky.
3. Z těsta mokrýma rukama tvarujte malé knedlíčky vhodné do polévky.
4. Knedlíčky vařte ve vývaru, dokud nevyplavou na povrch a jsou uvařené.
5. Knedlíčky můžete připravit do zásoby a zamrazit pro pozdější použití.

---
Zdroj: https://www.nevimcovarit.cz/recepty/domaci-jatrove-knedlicky-do-polevky