# Domáci lučina (labneh)

Čerstvý domáci krémový sýr, yum! Skvělý na chleba, nebo pod turecké vejce.

- Porce: 2
- Doba přípravy: 10 min

## Ingredience

- 400 ml jogurt bílý
- 2 g sůl

## Postup

1. V misce rozmíchejte jogurt se solí. ℹ️ Při výběru jogurtu si dejte záležet. Vybírejte spíš ty tučné, smetanové.
2. Přes cedník přeložte čistou bavlněnou plenku, nebo jemnou utěrku a vyklopte do ní jogurt.
3. Všechny 4 konce k sobě a zavažte. Přes uzel zkuste prostrčit čínskou hůlku, nebo menší vařešku, tak aby jste uzlík s jogurtem mohli položit na misku, kde bude odkapávat přebytečná voda z jogurtu. Uzlík by měl být alespoň 2 - 3 cm nad dnem misky, aby se přes noc neutopil v odkapané vodě.
4. Uložte do lednice přes noc a ráno rozmíchejte s bylinkami, konfitovaným česnekem nebo jen tak samotný.

---
Zdroj: https://www.nevimcovarit.cz/recepty/domaci-lucina-labneh