# Dýňové lívanečky

Nadýchané lívanečky z dýňového pyré a polohrubé mouky se sněhem z bílků. Podávejte teplé s medem, hustým jogurtem a čerstvým ovocem. Stačí pyré z asi poloviny máslové dýně.

- Porce: 4
- Doba přípravy: 60 min
- Kategorie: snídaně, dezert

## Ingredience

- 200 g mouka polohrubá
- 5 g prášek do pečiva
- 24 g cukr krupice
- 1 špetka sůl
- 400 ml mléko
- 3 ks vejce
- 60 g máslo
- 300 g dýně máslová
- 60 ml voda
- 15 ml olej slunečnicový
- 100 g jogurt řecký
- 20 g med
- 50 g ovoce lesní

## Postup

1. 300 g máslové dýně zbavte slupky a semínek, nakrájejte na dvoucentimetrové kousky a s 60 ml vody a špetkou soli 20 minut duste pod pokličkou doměkka. Rozmačkejte a nechte vychladnout, potřebujete 250 g pyré.
2. Smíchejte 200 g polohrubé mouky, 5 g prášku do pečiva a špetku soli. V jiné míse prošlehejte 400 ml mléka, 3 žloutky, 60 g rozpuštěného másla a pyré. Z 3 bílků a 24 g cukru ušlehejte pevný sníh.
3. Mléčnou směs nalijte k moučné a krátce promíchejte. Pak jemně zapracujte sníh.
4. Na rozehřáté pánvi s nepřilnavým povrchem lehce potřené 15 ml oleje smažte po částech malé lívanečky. Cukr v těstu se rád přichytává, proto hlídejte teplotu.
5. Podávejte teplé s 20 g medu, 100 g hustého jogurtu a 50 g čerstvého ovoce.

---
Zdroj: https://www.nevimcovarit.cz/recepty/dynove-livanecky