# Energetické kuličky

Nepečené kuličky z měkkého sušeného ovoce, ořechů a ovesných vloček, které se hodí na výlet nebo jako svačina. Ovoce musí být měkké a lepivé (datle, rozinky, brusinky, šťavnaté meruňky, švestky nebo fíky), křupavé nebo lyofilizované nejde. Příliš suché ovoce zalijte vroucí vodou, nechte nabobtnat a vyždímejte, vloček pak dejte víc. Abyste kuličky ochutili, přidejte skořici, perníkové koření, kurkumu, zázvor, med, povidla, ořechové máslo či tahini (vloček pak dejte o trochu víc). Obalit je lze i mletými ořechy, kakaem, mákem, sezamem nebo rozmixovaným lyofilizovaným ovocem.

- Porce: 11
- Doba přípravy: 10 min
- Kategorie: svačinka, dezert

## Ingredience

- 150 g datle sušené
- 150 g ořechy mix
- 15 g vločky ovesné
- 20 g kokos strouhaný

## Postup

1. Do robota se sekacím nástavcem dejte 150 g sušeného ovoce, 150 g ořechů (případně ořechů a semínek v poměru 2:1) a 10 g ovesných vloček. Nahrubo rozdrťte několika pulzy a pak asi minutu mixujte, až se směs rozdrtí a začne držet pohromadě. Podle potřeby mixér zastavte a směs setřete ze stěn.
2. Pokud je směs moc vlhká a lepí, přidejte ještě až 5 g vloček a krátce zamixujte. Mírná lepivost je v pořádku, kuličky se pak obalují.
3. Směs vyklopte a tvarujte kuličky velikosti menšího vlašského ořechu. Obalte je v 20 g strouhaného kokosu (nebo jiném obalu podle chuti) a uložte do uzavřené dózy.

---
Zdroj: https://www.nevimcovarit.cz/recepty/energeticke-kulicky