# Fermentovaná ovesná kaše s malinami a kokosem (overnight oats)

Jednoduchá a zdravá snídaně, kterou připravíte večer a ráno už jen dochutíte ovocem.  Díky fermentaci je kaše jemná, krémová a plná prospěšných látek pro trávení.

- Porce: 2
- Doba přípravy: 10 min
- Kategorie: snídaně, svačinka

## Ingredience

- 90 g vločky ovesné
- 2 PL kokos strouhaný
- 1 PL chia semínka
- 2 hrst maliny
- 1 PL semínka slunečnicová
- 1 PL máslo
- 240 ml voda
- 1 špetka sůl

## Postup

1. Večer ve větší misce smíchejte ovesné vločky s mlékem nebo vlažnou vodou, přidejte jogurt nebo kefír jako startér, nastrouhaný kokos nebo mandle, chia semínka a trochu soli. Klidně přidejte i skořici, ořechy nebo další semínka podle své chuti.
2. Zakryjte misku talířem a nechte směs stát přes noc při pokojové teplotě. Pokud používáte mražené ovoce, nechte ho odpočinout a rozmrazit v lednici do rána.
3. Ráno rozmixujte nebo rozmačkejte maliny a zamíchejte je do kaše. Podle libosti přidejte řecký jogurt, tvaroh nebo skyr, čerstvé ovoce, případně trochu čokolády či proteinový prášek.
4. Hotovou kaši můžete rozdělit do skleniček a vzít si ji s sebou na snídani nebo svačinu. Po fermentaci skladujte kaši v lednici, bez čerstvého ovoce na povrchu, a spotřebujte ji do dvou dnů.

---
Zdroj: https://www.nevimcovarit.cz/recepty/fermentovana-ovesna-kase-s-malinami-a-kokosem-overnight-oats