# Granola cookies se sušeným ovocem a oříšky

Voňavé, křupavé na povrchu a vláčné uvnitř – tyto granola cookies spojují ovesné vločky, sušené ovoce, oříšky a semínka. Ideální jako rychlá snídaně nebo sladká svačina plná vlákniny a zdravých tuků.

- Porce: 12
- Doba přípravy: 30 min
- Kategorie: svačinka, dezert

## Ingredience

- 200 g vločky ovesné
- 1 ks banán
- 30 g arašídové máslo
- 60 g máslo
- 50 g javorový sirup
- 20 g semínka dýňová
- 30 g brusinky sušené
- 50 g datle sušené
- 20 g ořechy pekanové
- 20 g kešu ořechy
- 20 g mandle celé
- 1 čl olej kokosový
- 50 g čokoláda hořká ~80%
- 1 čl skořice mletá
- špetka sůl

## Postup

1. 70g ovesných vloček rozmixujte na mouku - je zbytečně drahé kupovat mouku zvlášť.
2. Ořechy a sušené ovoce nasekejte na větší kusy.
3. V míse smíchejte rozmačkaný banán s rozpuštěným máslem a javorovým sirupem nebo jiným sladidlem.
4. K této tekuté směsi přidejte ovesné vločky, ovesnou mouku, nasekané ořechy, brusinky,  datle, dýňová semínka, skořici, špetku soli a arašídové máslo.
5. Vše důkladně promíchejte, až vznikne pevné těsto.
6. Těsto rozdělte na 12 kousků a polož je na plech vyložený pečicím papírem.
7. Pečte sušenky zhruba 20 minut při teplotě 180 °C.
8. Mezitím rozpusťte hořkou čokoládu spolu s kokosovým olejem a pečené vychladlé cookies do poloviny ponořte do čokolády, pak je posypte trochou vločkové soli pro lepší chuť.
9. Dobrou chuť!

---
Zdroj: https://www.nevimcovarit.cz/recepty/granola-cookies-se-susenym-ovocem-a-orisky