# Grilované mojito

Mojito s limetkou obalenou v třtinovém cukru a krátce ogrilovanou, takže má jemně karamelovou chuť. Základ tvoří bílý karibský rum, třtinový cukr, máta a perlivá voda. Bez alkoholu: panáka rumu vyměňte za stejné množství perlivé vody, cukr je totiž třeba něčím rozpustit. Do mojita můžete přidat i kousky ovoce, třeba jahody, ale rozmačkávejte jen limetku a mátu.

- Porce: 1
- Doba přípravy: 15 min
- Kategorie: nápoj

## Ingredience

- 3 g máta čerstvá
- 10 g cukr třtinový
- 0.33 ks limetka
- 40 ml rum
- 150 ml voda perlivá

## Postup

1. Dva segmenty limetky (celkem asi třetina limetky) obalte ze všech stran v třtinovém cukru (asi 5 g) a zprudka je ze všech stran ogrilujte na rozpáleném roštu. Cukr karamelizuje a trochu se připálí, použijte proto rošt, který půjde snadno umýt. Limetku nechte vychladnout.
2. Do vysoké sklenky dejte 6–8 lístků máty, dva segmenty grilované limetky a 5 g třtinového cukru. Pár šťouchy mačkátkem je rozmačkejte, mačkátko vyjměte.
3. Přilijte 40 ml bílého rumu a dlouhou lžičkou míchejte asi půl minuty, až se cukr rozpustí.
4. Zasypte ledem nebo tříští a dolijte asi 150 ml perlivé vody. Ozdobte brčkem, kouskem máty nebo dalším negrilovaným segmentem limetky.

---
Zdroj: https://www.nevimcovarit.cz/recepty/grilovane-mojito