# Houstičky z cottage sýru

Domácí žemličky z pěti surovin a deseti minut práce. Těsto z rozmixovaného cottage sýru a špaldové mouky je vláčné a bohaté na bílkoviny. Náplň je na vás. Dobře funguje mozzarella, rajčata a čerstvý špenát, pokapané olivovým olejem a balzamikem. Houstičky jsou nižší, protože vyšší těsto se dobře nepropeče.

- Porce: 2
- Doba přípravy: 50 min
- Kategorie: snídaně, svačinka, večeře

## Ingredience

- 200 g cottage sýr
- 90 g mouka špaldová
- 20 ml voda
- 6 g prášek do pečiva
- 1 g sůl
- 10 g semínka slunečnicová

## Postup

1. 200 g cottage sýru rozmixujte ponorným mixérem, nemusí být dokonale hladký. Přisypte 90 g špaldové mouky, 6 g prášku do pečiva a 1 g soli. Podle potřeby přilijte 20 ml vody.
2. Na plechu s pečicím papírem vytvarujte z těsta dvě nízké hromádky. Posypte je 10 g slunečnicových semínek.
3. Pečte na 170 °C přibližně 40 minut.
4. Podávejte obložené podle chuti.

---
Zdroj: https://www.nevimcovarit.cz/recepty/housticky-z-cottage-syru