# Hrníčkový knedlík z mikrovlnky

Rychlý knedlík z tekutého těsta s rohlíky, moukou, vejci, mlékem a petrželkou, vařený v mikrovlnce v hrníčcích za pár minut. Je lehčí a nadýchaný jen čerstvý, po vychladnutí tuhne. Prášek do pečiva můžete vynechat: bílky vyšlehejte se špetkou soli do měkkého sněhu a vmíchejte je do těsta. Těsto lze ochutit opečenou cibulkou, slaninou, sýrem, houbami nebo šunkou.

- Porce: 4
- Doba přípravy: 15 min
- Kategorie: příloha, oběd

## Ingredience

- 2 ks rohlík
- 150 g mouka polohrubá
- 250 ml mléko
- 2 ks vejce
- 8 g petrželka hladkolistá
- 2 g sůl
- 6 g prášek do pečiva
- 20 ml olej řepkový

## Postup

1. Rohlíky nakrájejte na kostičky velké asi 1 cm, petrželku nahrubo nasekejte. V misce smíchejte rohlíky, prosátou mouku, prášek do pečiva a sůl. Přidejte vejce, mléko a petrželku a vařečkou promíchejte na těsto. Bude poměrně řídké, to je v pořádku.
2. Připravte si 4 mikrovlnné hrníčky o objemu 250 ml. Do každého nalijte 5 ml oleje a rozetřete ho po dnu i stěnách.
3. Těsto rozdělte do hrníčků nejvýše do dvou třetin výšky. Postavte je do mikrovlnky ve stejné vzdálenosti od středu a ohřívejte na 650–700 W po dobu 6 minut. Zapíchněte nůž ke dnu, a pokud ulpí syrové těsto, dopečte ještě 1–2 minuty.
4. Horké knedlíky ihned vyklopte, nakrájejte šikmo na kolečka a hned podávejte.

---
Zdroj: https://www.nevimcovarit.cz/recepty/hrnickovy-knedlik-z-mikrovlnky