# Chřestové rizoto s kuřecím masem

- Porce: 1
- Doba přípravy: 35 min
- Kategorie: oběd

## Ingredience

- 130 g kuřecí prsa
- 8 g olej olivový
- 30 g cibule šalotka
- 70 g rýže dlouhozrnná
- 400 ml vývar kuřecí
- 200 g chřest
- 60 g hrášek
- 5 g máslo
- 15 g sýr parmazán
- 10 g citron
- dle chuti sůl
- dle chuti pepř

## Postup

1. Kuřecí prsa nakrájej na kostky, opeč na polovině oleje a dej stranou.
2. Na zbylém oleji zpěň šalotku, přidej rýži a za častého míchání postupně podlévej horkým vývarem, asi 18 minut.
3. Posledních 6 minut přidej chřest nakrájený na kousky a hrášek.
4. Vmíchej kuře, máslo a parmazán a dochuť citronem, solí a pepřem.

---
Zdroj: https://www.nevimcovarit.cz/recepty/kilko-chrestove-rizoto-s-kurecim-masem