# Krůtí plátek s houbovou omáčkou a pohankou

- Porce: 1
- Doba přípravy: 30 min
- Kategorie: oběd, večeře

## Ingredience

- 50 g pohanka
- 150 g krůtí maso
- 8 g olej řepkový
- 50 g cibule žlutá
- 200 g žampiony
- 50 ml smetana na vaření (12%)
- 5 g petrželka hladkolistá
- dle chuti sůl
- dle chuti pepř

## Postup

1. Pohanku propláchni, vař ve dvojnásobku vody 12 minut a nech dojít pod pokličkou.
2. Krůtí plátek naklepej, osol, opepři a opeč na polovině oleje 3–4 minuty z každé strany; dej stranou.
3. Na zbylém oleji zpěň cibuli, přidej nakrájené žampiony a duš 8 minut.
4. Vlij smetanu, krátce povař, vrať maso do omáčky a posyp petrželkou.

---
Zdroj: https://www.nevimcovarit.cz/recepty/kilko-kruti-platek-s-houbovou-omackou-a-pohankou