# Salát z pečené zeleniny s bulgurem, cizrnou a fetou

- Porce: 1
- Doba přípravy: 40 min
- Kategorie: oběd

## Ingredience

- 150 g cuketa
- 150 g paprika červená
- 50 g cibule červená
- 150 g cizrna
- 10 g olej olivový
- 50 g bulgur
- 10 ml citrónová štáva
- 40 g feta sýr
- 80 g jogurt řecký
- 3 g máta čerstvá
- dle chuti sůl
- dle chuti pepř

## Postup

1. Cuketu, papriku a cibuli nakrájej na kousky, promíchej se scezenou cizrnou z konzervy, olejem a solí a peč při 200 °C 25 minut.
2. Bulgur zalij dvojnásobkem vroucí osolené vody a nech 15 minut nabobtnat.
3. Smíchej bulgur s pečenou zeleninou a citronovou šťávou a posyp rozdrobenou fetou.
4. Podávej s jogurtem s nasekanou mátou.

---
Zdroj: https://www.nevimcovarit.cz/recepty/kilko-salat-z-pecene-zeleniny-s-bulgurem-a-cizrnou