# Krémová tarhoňa z jedné pánve

Jednoduchá a krémová tarhoňa připravená v jedné pánvi, ideální jako rychlý oběd. Lze podávat samotnou nebo s krevetami, slaninou či orestovaným masem.

- Porce: 3
- Doba přípravy: 35 min
- Kategorie: oběd, večeře

## Ingredience

- 200 g tarhoňa
- 1 ks cibule šalotka
- 1 PL olej olivový
- 60 g máslo
- 1 čl chilli mleté
- 3 stroužky česnek
- 2 PL protlak rajčatový
- 160 g rajčata cherry
- 700 ml vývar zeleninový
- 100 ml smetana ke šlehání ~31%
- 60 g sýr parmazán
- pepř
- sůl

## Postup

1. Na středně rozpáleném olivovém oleji a másle orestujte najemno nakrájenou šalotku.
2. Přidejte chilli, nasekaný česnek nebo česnekovou pastu, rajčatový protlak a na půlky nakrájená cherry rajčata. Krátce restujte.
3. Přisypte tarhoňu, promíchejte a zalijte vývarem (nebo vodou) a vařte. Vývar přilévejte postupně a během vaření občas promíchejte.
4. Když je tarhoňa al dente, přilijte smetanu ke šlehání a krátce povařte.
5. Na závěr vmíchejte parmezán, máslo a nasekané čerstvé bylinky.
6. Podávejte samotné nebo například s krevetami, slaninou či orestovaným masem.

---
Zdroj: https://www.nevimcovarit.cz/recepty/kremova-tarhona-z-jedne-panve