# Krevety v páře

Syrové vyloupané krevety ochucené citronem, česnekem a kořením a pár minut povařené v páře, aby zůstaly šťavnaté a křehké. K nim studená koktejlová omáčka z majonézy a kečupu. Kupujte syrové, nepředvařené krevety (mražené nechte den předem povolit v lednici). Koření Old Bay lze nahradit směsí sladké papriky a soli.

- Porce: 2
- Doba přípravy: 30 min
- Kategorie: oběd, večeře

## Ingredience

- 400 g krevety
- 1 ks citron
- 15 g koriandr čerstvý
- 10 g česnek
- 1 g paprika sladká
- 1 g sůl
- 30 g majonéza
- 5 g kečup

## Postup

1. 400 g syrových vyloupaných krevet opláchněte a nechte okapat. Citron omyjte, nakrájejte na čtvrtky a ty na kousky velké asi 1 cm. 10 g česneku oloupejte a nahrubo nasekejte.
2. Krevety promíchejte s česnekem, 1 g papriky, 1 g soli a dalšími dochucovadly. Citronové kousky lehce vymačkejte nad krevetami a přidejte je také. Promíchejte.
3. Do hrnce nalijte asi 1 cm vody a nasaďte pařák nebo parní nástavec. Do něj dejte krevety a polovinu 15 g koriandru v celých snítkách. Přikryjte a vařte v páře na prudkém plameni 5 minut, až krevety zbělají v celém objemu.
4. Mezitím smíchejte 30 g majonézy s 5 g kečupu. Ze zbylého koriandru otrhejte lístky a nahrubo je nasekejte.
5. Krevety vyjměte na talíř a odstraňte vařený koriandr. Posypte je čerstvým koriandrem. Podávejte s omáčkou na namáčení a bílým pečivem.

---
Zdroj: https://www.nevimcovarit.cz/recepty/krevety-v-pare