# Kuličky Rafaelo

Jednoduché kokosové kuličky ve stylu Raffaello jen ze tří surovin: slazeného kondenzovaného mléka, másla a strouhaného kokosu. Hmota se promíchá, ztuhne v lednici a obalí v kokosu, zvládne to i dítě. Uchovávejte v chladu a spotřebujte brzy, neobsahují konzervanty.

- Porce: 25
- Doba přípravy: 90 min
- Kategorie: dezert

## Ingredience

- 400 g mléko zahuštěné
- 50 g máslo
- 260 g kokos strouhaný

## Postup

1. 50 g másla rozpusťte v mikrovlnce nebo v malém kastrůlku. Do misky vyškrábněte 400 g kondenzovaného mléka, přilijte máslo a přisypte 160 g kokosu. Promíchejte a nechte v lednici aspoň 1 hodinu, nebo do druhého dne, aby hmota ztuhla.
2. Zkontrolujte, zda se z hmoty dají tvarovat kuličky. Pokud ne, zahustěte ji dalším kokosem, ale víc než 40–50 g by nemělo být potřeba.
3. Na dva složené papírové ubrousky nasypte 100 g kokosu na obalení. Lžičkou odkrajujte kousky hmoty, prsty je zhruba tvarujte do kuliček a vhazujte do kokosu. Obalte je, dotvarujte do kuliček a případně znovu obalte. Odkládejte do papírových košíčků a uchovávejte v chladu.

---
Zdroj: https://www.nevimcovarit.cz/recepty/kulicky-rafaelo