# Nepečený jahodový dort

Dort bez pečení z kulatých piškotů, zakysané smetany se šlehačkou a zralých měkkých jahod, vrstvený v míse vyložené fólií. Musí přes noc zatuhnout v lednici, jinak se bude rozpadat. Šlehačku šlehejte jen do poloztuha a jahody použijte opravdu zralé, tvrdé by se při krájení z dortu vypáčily.

- Porce: 8
- Doba přípravy: 40 min
- Kategorie: dezert

## Ingredience

- 400 g smetana zakysaná
- 200 ml smetana ke šlehání ~31%
- 20 g cukr moučka
- 240 g piškoty cukrářské
- 900 g jahody

## Postup

1. Mísu vyložte potravinářskou fólií. 900 g jahod očistěte a nakrájejte na plátky nebo čtvrtky.
2. 200 ml dobře vychlazené smetany ke šlehání vyšlehejte jen do polotuha, osladte 20 g moučkového cukru (víc podle sladkosti jahod). Metličkou ji smíchejte s 400 g zakysané smetany.
3. Na dno mísy naskládejte vrstvu kulatých piškotů (celkem 240 g), spodní stranou k míse. Přikryjte trochou krému a jahodami. Tak vrstvěte dál a piškoty přidávejte i po stranách, až spotřebujete všechny suroviny. Poslední vrstva má být z piškotů nebo krému, ne z jahod.
4. Povrch uhlaďte a nechte v lednici zatuhnout do druhého dne. Před podáváním vyklopte.

---
Zdroj: https://www.nevimcovarit.cz/recepty/nepeceny-jahodovy-dort