# Palačinkový dort s tvarohem

Palačinky ve formě dortu: kakaové, plné bílkovin, proložené lehkým tvarohovým krémem. Dort můžete udělat tak vysoký, jak chcete, počet palačinek se řídí velikostí pánve. Nejlepší je nechat ho několik hodin v lednici ztuhnout, pak se krásně krájí. Navrch se hodí džem, čerstvé ovoce nebo oblíbený topping. Tvaroh můžete dochutit libovolným sladidlem.

- Porce: 12
- Doba přípravy: 210 min
- Kategorie: dezert, svačinka

## Ingredience

- 350 ml mléko
- 2 ks vejce
- 25 g protein čokoládový
- 120 g mouka špaldová
- 10 g kakao holandské
- 50 ml voda
- 10 g olej kokosový
- 600 g tvaroh měkký
- 50 g erythritol

## Postup

### Palačinky

1. Do tekutého těsta smíchejte 350 ml mléka, 2 vejce, 25 g čokoládového proteinu, 120 g špaldové mouky, 10 g kakaa a 50 ml vody.
2. Palačinky smažte jednu po druhé na pánvi, kterou před každou potřete kapkou kokosového oleje (celkem 10 g). Vyjde jich asi 12, podle velikosti pánve.
### Tvarohový krém

3. 600 g měkkého tvarohu oslaďte 50 g erythritolu.
4. Krémem potřete palačinky a vrstvěte je na sebe, dokud je všechny nespotřebujete. Zbude-li krém, potřete jím i vršek a boky dortu. Jinak navrch dejte topping, džem nebo ovoce.
5. Dort nechte několik hodin v lednici ztuhnout.

---
Zdroj: https://www.nevimcovarit.cz/recepty/palacinkovy-dort-s-tvarohem