# Perníkové lívance ze špaldové mouky

Perníkové lívance jsou hotové za chvilku a provoní celou kuchyni. Hodí se k vánoční snídani, ale pochutnáte si na nich klidně i mimo zimu. Perníkové koření je tu složené ze skořice, zázvoru a hřebíčku. Máte-li hotovou směs, použijte místo nich asi 1 g. Skořicový protein nahrazuje vanilkový protein. Podávejte s tvarohem, lesním ovocem a arašídovým máslem.

- Porce: 2
- Doba přípravy: 15 min
- Kategorie: snídaně, dezert

## Ingredience

- 1 ks vejce
- 200 ml mléko
- 100 g mouka špaldová
- 15 g protein vanilkový
- 4 g prášek do pečiva
- 1 g skořice mletá
- 1 špetka zázvor mletý
- 1 špetka hřebíček mletý
- 10 ml olej kokosový
- 100 g tvaroh měkký
- 100 g ovoce lesní
- 20 g arašídové máslo

## Postup

1. 1 vejce a 200 ml mléka prošlehejte metličkou. Přidejte 100 g špaldové mouky, 15 g vanilkového proteinu, 4 g prášku do pečiva a perníkové koření (1 g mleté skořice, špetku zázvoru a špetku hřebíčku). Vše promíchejte na hladké, spíš tekutější těsto.
2. Na pánvi nebo v lívanečníku rozehřejte 10 ml kokosového oleje. Na středním plameni opékejte lívance z obou stran asi 3–5 minut.
3. Podávejte se 100 g tvarohu, 100 g lesního ovoce a 20 g arašídového másla.

---
Zdroj: https://www.nevimcovarit.cz/recepty/pernikove-livance-ze-spaldove-mouky