# Pingpongové míčky z mletého masa na růžičkové kapustě

Kuličky z mletého masa se strouhankou a parmazánem se upečou rovnou na růžičkové kapustě v jednom pekáčku. Nic se nemíchá ani nehlídá. Masovou směs můžete obměňovat cibulí, česnekem, sušenými bylinkami, paprikou, protlakem nebo hořčicí. Strouhanka pomáhá s tvarem a šťavnatostí, bez ní směs důkladněji promíchejte. Podávejte s vařenými bramborami nebo pečivem, případně se zakysanou smetanou s bylinkami.

- Porce: 4
- Doba přípravy: 45 min
- Kategorie: oběd, večeře

## Ingredience

- 600 g mleté maso mix (vepřové-hovězí)
- 40 g strouhanka
- 2 ks vejce
- 50 g sýr parmazán
- 6 g sůl
- 500 g kapusta růžičková
- 15 ml olej řepkový

## Postup

1. Troubu předehřejte na 200 °C bez horkého vzduchu. U 500 g růžičkové kapusty odřízněte zaschlé konce a odstraňte zavadlé vnější lístky, mraženou nemusíte rozmrazovat. Nasypte ji do pekáčku a promíchejte s 15 ml oleje a špetkou soli.
2. V míse propracujte 600 g mletého masa s 2 vejci, 40 g strouhanky, 50 g parmazánu a zbytkem soli. S navlhčenýma rukama tvarujte kuličky velké jako pingpongové míčky. Hned je skládejte na kapustu a mezi ni.
3. Pečte zhruba 30 minut, až maso zezlátne. Pokud je stále bledé, přidejte ještě 5–10 minut. Maso pustí šťávu, takže kapustu nepodlévejte ani nemíchejte.

---
Zdroj: https://www.nevimcovarit.cz/recepty/pingpongove-micky-z-mleteho-masa-na-ruzickove-kapuste