# Quesadilla s kuřecím masem a cheddarem

Quesadilla ve stylu fajity je nacpaná kuřecím masem, trojbarevnou paprikou a sýrem. Za pár minut je na stole sytý oběd nebo večeře. Pro autentičtější zážitek ji podávejte s guacamole, rajčatovou salsou nebo jogurtovým dipem. Koření taco můžete nahradit směsí sladké papriky, kmínu a špetky chilli.

- Porce: 3
- Doba přípravy: 30 min
- Kategorie: oběd, večeře

## Ingredience

- 70 g paprika červená
- 70 g paprika žlutá
- 70 g paprika zelená
- 70 g cibule žlutá
- 25 ml olej olivový
- 160 g kuřecí maso
- 40 g sýr čedar
- 300 g tortilla
- 5 g česnek sušený
- 5 g oregano sušené
- 10 g koření taco
- 1 špetka sůl

## Postup

1. Na pánvi rozehřejte 15 ml olivového oleje. Osmahněte na něm 160 g kuřecího masa nakrájeného na proužky se 5 g sušeného česneku, 5 g oregana a 5 g koření taco. Po asi 5 minutách pánev odstavte.
2. Na pánvi znovu rozehřejte 10 ml olivového oleje. Osmahněte na něm 70 g cibule a po 70 g červené, žluté a zelené papriky nakrájené na proužky. Přisypte dalších 5 g koření taco, osolte a prohazujte asi 10 minut.
3. Na další pánvi nebo na grilu prohřejte na sucho tortillu (celkem 300 g tortill). Polovinu tortilly obložte 20 g sýru čedar, zeleninovou směsí, kuřecím masem a opět 20 g sýru čedar. Přeložte ji napůl a opečte z obou stran dozlatova. Totéž zopakujte s dalšími tortillami a podávejte s guacamole, rajčatovou salsou nebo jogurtovým dipem.

---
Zdroj: https://www.nevimcovarit.cz/recepty/quesadilla-s-kurecim-masem-a-cheddarem