# Raffaello do skleničky

Dezert ve skleničce, který chutná jako kokosové kuličky Raffaello. Střídají se vrstvy vanilkového a kokosového krému s tvarohem, drobenkou a mandlemi. Vezmete ho s sebou jako snídani nebo svačinu, v lednici vydrží do druhého dne. Pokud vám vadí kyselejší chuť tvarohu, nahraďte ho stejným množstvím vanilkového proteinu. Na vršek můžete dát opravdovou kuličku Raffaello. Velikost skleničky určí, kolik vrstev se vám vejde.

- Porce: 1
- Doba přípravy: 20 min
- Kategorie: dezert, svačinka

## Ingredience

- 125 ml mléko kokosové
- 12 g škrob kukuřiční
- 8 g cukr vanilkový
- 125 g tvaroh měkký
- 1 špetka vanilka mletá
- 10 ml javorový sirup
- 15 g kokos strouhaný
- 30 g sušenky máslové
- 15 g kešu máslo
- 8 g mandle plátky

## Postup

1. 12 g kukuřičného škrobu rozmíchejte s 125 ml kokosového mléka a 8 g vanilkového cukru. Za stálého míchání povařte do zhoustnutí a nechte trochu vychladnout.
2. Pudink rozdělte na dvě poloviny. Do první vmíchejte špetku mleté vanilky, 60 g tvarohu a 5 ml javorového sirupu. Do druhé vmíchejte 8 g strouhaného kokosu, 65 g tvarohu a 5 ml javorového sirupu.
3. 30 g máslových sušenek rozdrobte.
4. Do skleničky vrstvěte polovinu drobenky, polovinu kokosového krému, 15 g kešového másla, polovinu vanilkového krému a 8 g mandlových plátků. Pak přidejte zbylou drobenku a zbytek obou krémů.
5. Vršek posypte 7 g strouhaného kokosu.

---
Zdroj: https://www.nevimcovarit.cz/recepty/raffaello-do-sklenicky