# Rychlé cuketové placky s tuňákem

Lehký letní oběd, který zasytí, a přesto vás nepřecpe. Cuketa, cottage sýr a tuňák dodají bílkoviny i vlákninu a jídlo je hotové do 20 minut. V receptu je celozrnná mouka. Pokud chcete placky bezlepkové, použijte pohankovou nebo ovesnou. Mletý kmín a česnek dodají plackám výraznější chuť.

- Porce: 2
- Doba přípravy: 20 min
- Kategorie: oběd, večeře

## Ingredience

- 300 g cuketa
- 2 ks vejce
- 30 g mouka celozrnná
- 50 g sýr eidam
- 5 g sůl
- 50 g cibule žlutá
- 1 špetka pepř
- 1 ks česnek
- 1 g kmín drcený
- 10 g petrželka hladkolistá
- 15 ml olej řepkový
- 180 g cottage sýr
- 70 g tuňák konzervovaný

## Postup

1. 300 g cukety a 50 g eidamu nastrouhejte nahrubo. Přidejte 2 vejce, 5 g soli, 30 g celozrnné mouky, 50 g nadrobno nakrájené cibule a 10 g nasekané petrželky.
2. Podle chuti přidejte špetku pepře, 1 g mletého kmínu a 1 stroužek česneku nastrouhaný najemno. Vše dobře promíchejte.
3. Polovinu směsi vlijte na pánev s 15 ml oleje a pečte z obou stran dozlatova. Stejně upečte druhý placek.
4. Každý placek naplňte 90 g cottage sýru a 35 g tuňáka ve vlastní šťávě. Podávejte hned.

---
Zdroj: https://www.nevimcovarit.cz/recepty/rychle-cuketove-placky-s-tunakem