# Shakshuka

Vajíčka v kořeněné kořeněné rajčatovo - paprikové omáčce. Skvělé jako brunch nebo rychlá večeře.

- Porce: 2
- Doba přípravy: 20 min
- Kategorie: snídaně, večeře

## Ingredience

- 1 ks rajčata krájená
- 4 ks vejce
- 0.5 ks paprika červená
- 0.5 ks paprika žlutá
- 2 čl kmín římsky
- 2 čl paprika uzená
- 2 čl paprika sladká
- 0.25 ks feta sýr
- 0.5 ks cibule červená
- 2 stroužky česnek
- 0.5 čl chilli mleté
- 2 PL olej olivový
- 1 PL protlak rajčatový
- hrst petrželka hladkolistá

## Postup

### Příprava

1. Dejte rozehřát větší pánev s vyšším okrajem na nejnižší plamenCibuli, česnek a papriku nakrájejte nadrobnoVajíčka vyberte z lednice
2. Zvyšte plamen na střední, dejte rozehřát olej a restujte cibuli s paprikou do sklovita.
3. K cibuli s paprikou hoďte česnek a nechte spolu provonět.
4. Snižte plamen na nejnižší, přidejte mletý římsky kmín, mletou papriku, chilli a zamíchejte.
5. Přidejte krájená loupaná rajčata, osolte, opepřete a vařte 5 - 10 min.
6. Do menší misky si rozklepněte vajíčko a do omáčky udělejte důlky, kam vajíčka usadíte. Přikryjte a vařte cca 5 min na nejnižším plameni.
7. Na závěr posypte rozdrolenou fetou a hladkolistou petrželí.
8. Dobrou chuť!

---
Zdroj: https://www.nevimcovarit.cz/recepty/shakshuka