# Smetanový křen

Hustá teplá omáčka z mléka zahuštěného strouhankou s čerstvým křenem, k vařenému masu. Bez cukru a s vývarem místo mléka z ní vznikne polévkový křen. Místo mléka můžete použít smetanu.

- Porce: 4
- Doba přípravy: 15 min
- Kategorie: dochucovadla, příloha

## Ingredience

- 30 g strouhanka
- 500 ml mléko
- 20 g křen
- 6 g cukr krupice
- 2 g sůl

## Postup

1. Přiveďte 500 ml mléka k varu. Vsypte 30 g prosáté strouhanky a 1 minutu zvolna povařte za stálého míchání metličkou. Nechte 5 minut odpočívat, omáčka zhoustne, občas promíchejte.
2. Nakonec dochuťte 20 g strouhaného křenu, 6 g cukru a 2 g soli. Podávejte horké.

---
Zdroj: https://www.nevimcovarit.cz/recepty/smetanovy-kren