# Svěží salát s uzeným lososem a hořčičným dresinkem

Lehký a osvěžující salát s uzeným lososem, ideální pro letní dny.

- Porce: 2
- Doba přípravy: 20 min
- Kategorie: oběd, salát

## Ingredience

- 120 g salát mix
- 1 ks okurka salátová
- 50 g rajče cherry
- 120 g losos uzený
- 4 ks vejce
- 350 ml olej slunečnicový
- 2 PL hořčice dijónska
- 1 PL hořčice hrubozrná
- citron
- sůl

## Postup

### Hořčičná zálivka

1. Do vroucí vody dejte vařit 4 vejce. 2 vejce vyberte po 5 minutách a nechte je vychladnout. Zbylé 2 nechte vařit další 2 minuty. 5 minutové vejce oloupejte a pomocí mixéru vyšlehejte.  Postupně do nich přidávejte olej, dokud nevznikne hladká emulze. Vmíchejte hořčici, osolte a přidejte trochu citronové šťávy podle chuti.
2. Do mísy vložte salát a nakrájenou zeleninu.
3. Dresinkem (přidávejte postupně, ať vám to v tom neplave) zalijte salát a vše důkladně promíchejte.
4. Na talíře rozložte salát se zálivkou, přidejte kousky uzeného lososa a rozkrojené vejce na půl.

---
Zdroj: https://www.nevimcovarit.cz/recepty/svezi-salat-s-uzenym-lososem-a-horcicnym-dresinkem