# Sýrové krekry

Křehké slané krekry z těsta s tvrdým sýrem, máslem a polohrubou moukou, které odpočívá přes noc v lednici. Rozválené těsto potřete vejcem, posypte kořením a nakrájejte na tyčinky, čtverečky nebo trojúhelníky. Ochutit je můžete oblíbenou grilovací směsí, kmínem, hrubou solí nebo bylinkami. Aby se rovnoměrně propekly, mějte kousky přibližně stejně velké. Uložené v těsně uzavřeném sáčku vydrží.

- Porce: 4
- Doba přípravy: 30 min
- Kategorie: svačinka

## Ingredience

- 150 g tvrdý sýr
- 210 g mouka polohrubá
- 150 g máslo
- 90 ml mléko
- 1 ks vejce
- 2 g kmín drcený
- 2 g sůl vločková
- 15 ml voda

## Postup

1. 150 g sýra nastrouhejte a smíchejte s 210 g mouky, 150 g másla a 90 ml mléka. Vypracujte těsto, zabalte do fólie a nechte přes noc v lednici.
2. Troubu předehřejte na 180 °C. Těsto rozválejte na pomoučněné ploše na plát silný necelého 0,5 cm. Vejce rozšlehejte s 15 ml vody a plát jím potřete. Posypte kmínem a hrubou solí nebo jiným kořením podle chuti.
3. Nakrájejte na tyčinky, čtverečky nebo trojúhelníky přibližně stejné velikosti. Přeneste je nožem na plech vyložený pečicím papírem.
4. Pečte asi 8 minut, až pečivo trochu naskočí a zezlátne. Hned vyndejte. Vychladlé uložte do těsně uzavřeného sáčku.

---
Zdroj: https://www.nevimcovarit.cz/recepty/syrove-krekry