# Teriyaki wrapy s kuřecím masem

Kousek Asie v tortille a za půl hodiny hotovo. Kuřecí maso se teriyaki omáčkou příjemně osladí a skvěle ladí s kyselejším červeným zelím, mrkví a koriandrem. Zakysanou smetanu můžete vyměnit za řecký jogurt. Hodí se i pro přípravu předem, maso a zeleninu si jen uložte zvlášť.

- Porce: 3
- Doba přípravy: 30 min
- Kategorie: oběd, večeře

## Ingredience

- 180 g tortilla
- 300 g kuřecí prsa
- 100 ml omáčka teriyaki
- 100 ml smetana zakysaná
- 150 g zelí červené
- 150 g mrkev
- 100 g cibule červená
- 10 g koriandr čerstvý
- 15 g sezamová semínka
- 2 g sůl
- 1 g pepř
- 15 ml citrónová štáva
- 5 ml olej řepkový

## Postup

### Maso

1. 300 g kuřecích prsou nakrájejte na kostičky, osolte a opepřete. Orestujte je na 5 ml řepkového oleje asi 5 minut. Přilijte 100 ml teriyaki omáčky a restujte ještě 3 minuty, aby se omáčka zredukovala. Hotové maso odložte stranou.
### Zelenina a sestavení

2. 150 g mrkve oloupejte a nastrouhejte nahrubo. 150 g červeného zelí omyjte a nakrájejte najemno. 100 g červené cibule nakrájejte na půlměsíčky.
3. Tortilly ohřejte na suché pánvi z obou stran. 100 ml zakysané smetany lehce osolte a opepřete a rozetřete na tři tortilly. Na každou dejte hrst zelí, mrkve a cibule a zakápněte 15 ml citrónové šťávy. Nahoru naskládejte maso, posypte 15 g sezamových semínek a 10 g lístků koriandru.
4. Wrapy pevně zabalte a podávejte.

---
Zdroj: https://www.nevimcovarit.cz/recepty/teriyaki-wrapy-s-kurecim-masem