# Těstoviny s cuketou, rajčaty a kuřecím masem

Jednoduché, rychlé a syté letní jídlo z čerstvých rajčat, cukety a bazalky. Díky množství zeleniny je porce vydatná a kuřecí maso zasytí na několik hodin. Těstoviny se dobře hodí do krabiček na 2 až 3 dny dopředu. Oloupaná rajčata dají omáčce jemnější chuť, slupku ale klidně nechte, pokud chcete ušetřit čas.

- Porce: 2
- Doba přípravy: 40 min
- Kategorie: oběd, večeře

## Ingredience

- 600 g rajče
- 10 ml olej olivový
- 270 g kuřecí prsa
- 320 g cuketa
- 3 ks česnek
- 2 g sůl
- 50 g olivy černé
- 100 g těstoviny
- 10 g bazalka čerstvá

## Postup

1. 600 g rajčat nařízněte do kříže, v míse je zalijte horkou vodou a nechte chvíli stát. Vodu slijte a rajčata oloupejte. Pokud chcete, vybrané jádřince odstraňte.
2. Na větší pánvi rozehřejte 10 ml olivového oleje a osmažte 270 g nakrájeného kuřecího masa. Přidejte rajčata, 320 g nakrájené cukety, 3 stroužky prolisovaného česneku, 10 g bazalky a 2 g soli. Podusťte, dokud se nevypaří většina vody a cuketa nezměkne. Na konci přidejte 50 g oliv.
3. Mezitím uvařte 100 g těstovin al dente. Slijte je a trochu vody z nich si nechte. Těstoviny i s troškou vody vmíchejte do rajčatové omáčky a ještě chvíli společně podusťte.

---
Zdroj: https://www.nevimcovarit.cz/recepty/testoviny-s-cuketou-rajcaty-a-kurecim-masem