# Tofu sekaná

Tyto dvě slova k sobě sedí jenom velmi těžce, ale věřím, že vás mile překvapí. Skvělá vegetariánska alternativa ke klasické sekané.

- Porce: 4
- Doba přípravy: 80 min
- Kategorie: oběd, večeře

## Ingredience

- 400 g tofu uzené
- 100 g čočka zelená
- 80 g vločky ovesné
- 3 ks mrkev
- 3 ks vejce
- 1 ks cibule žlutá
- 3 stroužky česnek
- hrst petrželka hladkolistá
- sůl
- pepř

## Postup

### Příprava

1. Den předem namočenou čočku propláchněte pod vodou a dejte vařit do osolené vodyTroubu předehřejte na 190°CDo menší mísy dejte vločky a zalejte je dvounásobným objemem vodyTofu a mrkev nastrouhejte najemno do druhé velké mísyCibuli nadrobno a do mísyČesnek přetlačte do mísy přes lisPetržel nasekejte na hruboFormu na biskupský chlebíček (30 x 10 cm) si vyložte papírem na pečení
2. Z uvařených vloček vyždímejte vodu a přidejte je ke směsi s tofu.
3. Zceďte čočku  a šup s ní do mísy.
4. Na závěr přidejte vejce, petržel a pořádně všechno promíchejte.
5. Naplňte formu na biskupský chlebíček připravenou směsí, pořádně upěchujte a pečte 50 min.
6. Před podáváním nechte zchladnout - bude se vám líp krájet.
7. Můžete si k ní dát brambory, kaši, nebo jen zabalit do chlebu s hořčicí a  nakládanou okurkou a vyrazit na cesty!

---
Zdroj: https://www.nevimcovarit.cz/recepty/tofu-sekana