# Tuňákový salát s kuskusem

Sytý salát z kuskusu, kukuřice, zelených fazolek, konzervovaných fazolí a tuňáka s rajčatovým pestem. Podáváte ho teplý i studený, na talíři i v krabičce do práce. Zbylý olej z tuňáka můžete vmíchat místo olivového oleje.

- Porce: 4
- Doba přípravy: 20 min
- Kategorie: oběd, salát

## Ingredience

- 200 g kuskus
- 30 ml olej olivový
- 9 g sůl
- 320 ml voda
- 100 g pesto rajčatové
- 300 g kukuřice sterilovaná
- 300 g lusky fazolové
- 275 g fazole bílé
- 100 g tuňák konzervovaný

## Postup

1. 200 g kuskusu promíchejte s 3 g soli a 15 ml olivového oleje a zalijte 320 ml vroucí vody. Přikryjte, nechte 5 minut napařit a načechrejte vidličkou.
2. Ve 2 litrech vroucí vody osolené zbylou solí vařte 300 g mražené kukuřice 5 minut, aby byla měkká, ale dokřupava. Přidejte 300 g mražených fazolových lusků a vařte další 2 minuty. Sceďte a smíchejte s kuskusem.
3. Konzervované fazole (asi 275 g) sceďte a propláchněte, tuňáka slijte. Přimíchejte ke kuskusu fazole, 100 g rajčatového pesta a 100 g tuňáka. Na závěr vmíchejte část oleje z tuňáka nebo zbytek olivového oleje a případně dosolte.

---
Zdroj: https://www.nevimcovarit.cz/recepty/tunakovy-salat-s-kuskusem