# Turecký dip (ezme)

Letná bomba k masu, nebo pečivu

- Porce: 2
- Doba přípravy: 15 min

## Ingredience

- 4 ks rajče
- 1/2 cibule červená
- 1 ks česnek
- 1/2 citrónu citrónová štáva
- 2 ks paprika opečená
- 1/2 granátové jablko
- hrst petrželka hladkolistá
- 1/2 čl sumac (koření)
- 3 PL olej olivový
- 1/2 čl sůl
- pepř

## Postup

1. Najemno nakájejte červenou cibuli, rajčata, hladkou petrželku a opečenou papriku. Čím menší, tím lepší. Přesuňte do mísy. ℹ️ Opečenou papriku lze koupit i v obchodě ve sklenici, pokuď se s tím nechcete crcat. Když je červná paprika akci, kupte větší množství, upečte ji v troubě na max (250°C+), zalejte olivovým olejem, 2% soli a štávou z 1/2 citrónu. Skladujte v lednici.
2. Smíchejte všechno v míse, nechte pár minut odstát a podávajte.

---
Zdroj: https://www.nevimcovarit.cz/recepty/turecky-dip-ezme