# Tvarohové knedlíky s meruňkami

Kto by je nemiloval? Místo tradičního bramborového těsta použijeme tvaroh a všechno to půjde rovnou do svalů!

- Porce: 3
- Doba přípravy: 30 min
- Kategorie: oběd, večeře
- Kuchyně: česká

## Ingredience

- 250 g tvaroh měkký
- 0.5 kg meruňky
- 150 g krupice dětská
- 1 ks vejce
- 50 g mák mletý
- 1 PL cukr moučkový
- 1 PL med
- 2 PL máslo

## Postup

1. Z uvedného množství nám vznikne 9 knedlíků.
### Příprava

2. Do většího hrnce dejte vařit voduNachystejte si misku na těstoOdpeckujte menší meruňky a 9ks dejte bokemV druhé misce si smíchejte mletý mák s cukrem
### Těsto

3. V misce pořádně smíchejte tvaroh z papírového obalu (ne z vaničky - je moc vodnatý), krupičku, vejce a špetku soli. Zakryjte a nechte 30 min odpočinout v lednici. Mísu umyjte, budeme do ní dávat uvařené knedlíky.
### Rozvar z meruňek

4. Zbývajíci meruňky nakrájejte na menší kusyV pánvi na středním plameni rozehřejte máslo a meruňky opečte do zlataZalejte deckou vody, přidejte med a přikryté duste do měkka
### Knedlíky

5. Těsto rukama rozválejte do tvaru válceRozdělte na 9 částíKaždou část rozválejte do kulatých placičekNaplňte meruňkami a těsto důkladně spojte
6. Vroucí vodu osolte a knedlíky v ní vařte 10 min.
7. Uvařené knedlíky přesuňte do mísy a vykoupejte je v poctivé porci másla.
8. Obalte v máku s cukrem a servírujte na rozvaru z meruňek.
9. Dobrou chuť!

---
Zdroj: https://www.nevimcovarit.cz/recepty/tvarohove-knedliky-s-merunkami