# Zelné placky se slaninou

Rychlé pečené placky z čerstvého bílého zelí, slaniny, vajec a trochy mouky. Hodí se jako svačina do školy nebo do práce a chutnají horké i studené. Slaninu můžete nahradit škvarky.

- Porce: 4
- Doba přípravy: 35 min
- Kategorie: svačinka, večeře

## Ingredience

- 500 g zelí bílé
- 80 g slanina
- 3 ks vejce
- 100 g mouka hladká
- 5 g sůl

## Postup

1. Troubu předehřejte na 180 °C a dva plechy vyložte pečicím papírem. 500 g bílého zelí nakrájejte na tenké nudličky bez tuhého košťálu a nudličky ještě překrojte na menší kousky.
2. K zelí přidejte 80 g slaniny nakrájené na malé kostičky, 3 rozkvedlaná vejce, 5 g soli a 100 g hladké mouky. Zpracujte v soudržnou, i když kostrbatou směs.
3. Lžící tvořte na plechy placky velikosti dlaně, silné necelý 1 cm.
4. Pečte 20–25 minut, až placky zpevní a zezlátnou. Po 10–15 minutách plechy prohoďte a otočte, aby se placky pekly rovnoměrně.

---
Zdroj: https://www.nevimcovarit.cz/recepty/zelne-placky-se-slaninou