Domáci lučina (labneh)
Recept od kuchařka pro dceru(kucharkaprodceru.cz)
Čerstvý domáci krémový sýr, yum!
Skvělý na chleba, nebo pod turecké vejce.
- Doba přípravy
- 10 min
- Za porci
- 11 Kč
- Porce
- 2
148 kcal9 g bílkovin10 g sacharidů7 g tukůna porci
Odhad z výživových hodnot ingrediencí podle NutriDatabáze.cz 11.26 (ÚZEI).
Ingredience
Postup
V misce rozmíchejte jogurt se solí.
ℹ️ Při výběru jogurtu si dejte záležet. Vybírejte spíš ty tučné, smetanové.Přes cedník přeložte čistou bavlněnou plenku, nebo jemnou utěrku a vyklopte do ní jogurt.
Všechny 4 konce k sobě a zavažte. Přes uzel zkuste prostrčit čínskou hůlku, nebo menší vařešku, tak aby jste uzlík s jogurtem mohli položit na misku, kde bude odkapávat přebytečná voda z jogurtu.
Uzlík by měl být alespoň 2 - 3 cm nad dnem misky, aby se přes noc neutopil v odkapané vodě.
Uložte do lednice přes noc a ráno rozmíchejte s bylinkami, konfitovaným česnekem nebo jen tak samotný.
