Domáci lučina (labneh)
Recept od kuchařka pro dceru(kucharkaprodceru.cz)
Čerstvý domáci krémový sýr, yum!
Skvělý na chleba, nebo pod turecké vejce.
10 mindoba přípravy
1 Kčza porci
2porce
Ingredience
Porce:
2
Celková cena:~1 Kč
Postup
- 1
V misce rozmíchejte jogurt se solí.
ℹ️ Při výběru jogurtu si dejte záležet. Vybírejte spíš ty tučné, smetanové. - 2
Přes cedník přeložte čistou bavlněnou plenku, nebo jemnou utěrku a vyklopte do ní jogurt.
- 3
Všechny 4 konce k sobě a zavažte. Přes uzel zkuste prostrčit čínskou hůlku, nebo menší vařešku, tak aby jste uzlík s jogurtem mohli položit na misku, kde bude odkapávat přebytečná voda z jogurtu.
Uzlík by měl být alespoň 2 - 3 cm nad dnem misky, aby se přes noc neutopil v odkapané vodě.
- 4
Uložte do lednice přes noc a ráno rozmíchejte s bylinkami, konfitovaným česnekem nebo jen tak samotný.
