Vepřová panenka s hráškovým pyré a mladými brambory

Vepřová panenka s hráškovým pyré a mladými brambory

Recept od Kilko

Doba přípravy
35 min
Za porci (odhad)
~60 Kč
Porce
1

531 kcal45 g bílkovin45 g sacharidů17 g tukůna porci

Odhad z výživových hodnot ingrediencí podle NutriDatabáze.cz 11.26 (ÚZEI).

Ingredience

Celková cena~60 Kč

Postup

  1. Mladé brambory uvař ve slupce doměkka, asi 20 minut.

  2. Panenku osol, opepři, opeč ze všech stran na oleji a dopeč v troubě při 180 °C 12 minut; nech 5 minut odpočinout.

  3. Hrášek povař 4 minuty, rozmixuj s olivovým olejem a mátou a osol.

  4. Panenku nakrájej na medailonky a podávej s pyré, brambory a ředkvičkami.

1 porce