Smažená rýže se zeleninou
Recept od Marcela Vuong(rohlik.cz)
Poctivý asijský recept na smaženou jasmínovou rýži se zeleninou, vejci a aromatickými omáčkami, dochucený sezamem a koriandrem.
Nejlepší je rýže z předešlého vaření. S čerstvě uvařenou rýži to nemá smysl. Delším vařením se vám v pánvi rozblemcá
20 mindoba přípravy
37 Kčza porci
4porce
Ingredience
Porce:
4
Celková cena:~148 Kč
Postup
- 1
Rýži uvařte podle návodu, ideálně použijte rýži z předešlého dne. Šalotku a česnek nakrájejte nadrobno. Mrkev a pak choi očistěte a nakrájejte na úzké dlouhé nudličky (julienne). Jarní cibulku nasekejte na menší kousky.
- 2
Rozpalte pánev, přidejte sezamový olej, šalotku a česnek a restujte dosklovata. Přidejte vejce, chvíli opékejte a rozmíchejte.
- 3
Přidejte uvařenou rýži, rybí omáčku a sójovou omáčku, opékejte asi 5 minut, dokud rýže nezhnědne.
- 4
Na závěr přidejte mrkev, pak choi a jarní cibulku, restujte další 2 minuty. Dochutťe solí a pepřem.
- 5
Smaženou rýži dozdobte bílým sezamem a koriandrem.
Podobné recepty
Bún bò Nam Bô
30 min
Svěží vietnamský pokrm s rýžovými nudlemi, šťavnatým hovězím masem a křupavou zeleninou, doplněný sladko-kyselou zálivkou.
Plněná paprika
1 hod
Tradiční recept na plněné papriky s mletým hovězím a vepřovým masem, rýží a rajskou omáčkou, inspirovaný balkánskou kuchyní.
Rychlý recept na kuřecí maso v krémové česnekovo-parmezánové omáčce, ideální na oběd nebo večeři.
Brokolicové placky
45 min
Recept na chutné brokolicové placky s česnekem a oreganem od Romana Vaňka, ideální jako lehké jídlo nebo příloha.
Retro katův šleh
45 min
Tradiční pikantní pokrm z vepřového masa s paprikami, cibulí, česnekem a výraznou omáčkou. České národní jídlo hned za smažákem.
Recept na pečená kuřecí křidélka s pikantní a sladkou mangovo-jalapeňovou omáčkou, ideální domácí alternativa k fast foodu.
Komentáře
Pro přidání komentáře se prosím přihlaste.
Zatím žádné komentáře. Buďte první!