Načítání Instagram příspěvku...

Snídaňová míchaná vajíčka

Name: Snídaňová míchaná vajíčka
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Ingredients: 3 ks vejce; 1 PL ricotta; 20 g pecorino; olej olivový; chilli vločky; 1 krajíc chléb

Skvělý tip na brunch místo avotoastů.
Recept od newyorského @eggshopnyc

Doba přípravy: 10 min
Za porci (odhad): ~21 Kč
Porce: 2

Ingredience

Postup

V topinkovači si dozlatova opečte chleba
V misce si rozškvrdlejte 3 vejce, osolte, opepřete.
Připravte si vrchovatou lžíci ricotty.
Do rozehřáté pánve přidejte máslo a pak vejce.
Po chvilce přidejte lžíci ricotty a začněte hýbat s pánví a svižně míchejte.
Až budou vajíčka téměř hotové, nahrňte je na stranu pánve, tak aby vám vznikl tvar omelety.
Přesuňte vajíčka na opečený chleba, posypte nastrouhaným pecorinem, kapkou olivového oleje a špetkou chilli vloček