Snídaňová míchaná vajíčka

Postup

1. 1

   V topinkovači si dozlatova opečte chleba

2. 2

   V misce si rozškvrdlejte 3 vejce, osolte, opepřete.

   Připravte si vrchovatou lžíci ricotty.

3. 3

   Do rozehřáté pánve přidejte máslo a pak vejce.

   Po chvilce přidejte lžíci ricotty a začněte hýbat s pánví a svižně míchejte.

4. 4

   Až budou vajíčka téměř hotové, nahrňte je na stranu pánve, tak aby vám vznikl tvar omelety.

5. 5

   Přesuňte vajíčka na opečený chleba, posypte nastrouhaným pecorinem, kapkou olivového oleje a špetkou chilli vloček