Těstoviny s rajčaty, mozzarellou a bazalkou
Recept od Michaela Dobiášová(aktin.cz)
Rajčata, mozzarella a bazalka, italská sázka na jistotu. Těstoviny jsou na pánvi hotové za pár minut, takže se hodí i pro nejvíc vytížené dny.
Cherry rajčata nerozvařujte, mají zůstat šťavnatá a jen lehce změklá. Chcete-li více bílkovin, použijte cizrnové těstoviny.
- Doba přípravy
- 20 min
- Za porci (odhad)
- ~33 Kč
- Porce
- 2
Ingredience
Postup
150 g těstovin uvařte podle návodu na obalu.
Na rozpáleném 10 g ghee osmahněte 1 nadrobno nakrájenou cibuli dozlatova.
Přidejte 150 g cherry rajčat nakrájených na poloviny, 5 g sušeného česneku a 3 g oregana.
Smažte společně, dokud rajčata nezměknou a nepustí trochu šťávy.
Nerozvařte je.
Vmíchejte 45 g kečupu.
Do omáčky vmíchejte uvařené těstoviny, ať se obalí.
Dochuťte špetkou soli a špetkou pepře.
Přidejte 5 g čerstvé bazalky a 100 g natrhané mozzarelly a podávejte.
