Bílé fazole v rajčatovo smetanové omáčce

Postup

1. 1

   Cibuli a česnek očistěte a nakrájejte nadrobno.
   Cherry rajčata na půlky.

   ℹ️ TIP:

   Pokud jídlo připravujte mimo sezónu rajčat (na jar, nebo v zimě), sáhněte radši po konzervovaných.

2. 2

   Ve větší pánvi rozehřejte olivový olej a přihoďte cibuli.

   Po 2 min. přihoďte česnek a až bude cibule dosklovita, přihoďte cherry rajčata.

   Zakápněte deckou vody a duste pod pokličkou 15 min.

3. 3

   Přeceďte fazole.

4. 4

   Až budou rajčata hezky měkká, rozmixujte tyčovým mixérem a přihoďte přeceděné fazole.

   Stáhněte teplotu na minumum a nechte spojit cca 5 min.

5. 5

   Na závěr přidejte 2 -3 PL ricotty, hrst bazalkových listů a promíchejte.

6. 6

   Můžete podávat s těstovinama, nebo jen s čerstvým pečivem.