Bowl s divokým lososem a zeleninou
Recept od Aktin(aktin.cz)
Rychlá a vyvážená bowl s divokým lososem, rýží a čerstvou zeleninou, doplněná domácí poke omáčkou ze sójové omáčky, sezamového oleje a limetky. Ideální oběd nebo večeře hotová za pár minut.
- Doba přípravy
- 20 min
- Za porci (odhad)
- ~147 Kč
- Porce
- 1
Ingredience
Postup
Do menšího rendlíku dejte vařit vinný ocet (2 díly), vodu (1 díl) a cukr.
Až ocet začne vřít, vypněte ho a rozmíchejte v něm cukr. Dejte stranou.Pokud nemáte připravenou zbylou rýži z předchozího vaření, uvařte ji podle návodu na obalu.
Až ocet trošku zchladne, zalejte ním najemno nakrájenou červenou cibuli na plátky.
Nechte odstát ~15 min.Uvařenou rýži vložte do misky, lehce ji pokapejte sójovou omáčkou, aby chuť byla výraznější, a postupně přidejte nakrájenou a očištěnou zeleninu spolu s filety lososa a červenou cibulí.
V malé misce smíchejte všechny suroviny na omáčku – sójovou omáčku, sezamový olej, limetovou šťávu a javorový sirup, podle chuti můžete přidat také chilli vločky.
Touto omáčkou přelijte bowl a na závěr pokryjte vrch černým sezamem.Dobrou chuť!
