Bún bò Nam Bô
Recept od Šárka Chynová(aktin.cz)
Svěží vietnamský pokrm s rýžovými nudlemi, šťavnatým hovězím masem a křupavou zeleninou, doplněný sladko-kyselou zálivkou.
30 mindoba přípravy
52 Kčza porci
4porce
Ingredience
Porce:
4
Celková cena:~206 Kč
Postup
- 1
Hovězí maso nakrájejte na tenké nudličky. Zalijte olejem, rybí omáčkou, přidejte česnek, chilli vločky, nadrobno nakrájený zázvor, sůl, pepř a škrob.
Promíchejte a nechte marinovat alespoň 30 minut.
- 2
Rýžové nudle uvařte podle návodu na obalu.
- 3
Rozpalte pánev na sucho a maso orestujte.
- 4
Na zálivku smíchejte vodu, rybí omáčku, rýžový ocet, ocet, třtinový cukr, na plátky nakrájený česnek a nakrájenou mrkev.
Promíchejte a krátce povařte.
- 5
Do větší misky vložte uvařené nudle, nakrájený ledový salát, nastrouhanou mrkev, nasekanou mátu a koriandr, přidejte maso a posyp nasekanými arašídy. Zalijte zálivkou.
- 6
Podávejte s omáčkou sriracha podle chuti. Dobrou chuť!
Podobné recepty
Recept na pečená kuřecí křidélka s pikantní a sladkou mangovo-jalapeňovou omáčkou, ideální domácí alternativa k fast foodu.
Lehký a svěží salát inspirovaný letními závitky, podávaný s chutnou arašídovou omáčkou a zálivkou s limetkou a sladkou chilli omáčkou.
Poctivý asijský recept na smaženou jasmínovou rýži se zeleninou, vejci a aromatickými omáčkami, dochucený sezamem a koriandrem.Nejlepší je rýže z předešlého vaření. S čerstvě uvařenou rýži to nemá smysl. Delším vařením se vám v pánvi rozblemcá
Vepřová žebra
6 hod 30 min
Pečená vepřová žebra připravená metodou 3-2-1 s domácí grilovací směsí a omáčkou, která dodá masu výraznou chuť a křehkost.
Retro katův šleh
45 min
Tradiční pikantní pokrm z vepřového masa s paprikami, cibulí, česnekem a výraznou omáčkou. České národní jídlo hned za smažákem.
Plněná paprika
1 hod
Tradiční recept na plněné papriky s mletým hovězím a vepřovým masem, rýží a rajskou omáčkou, inspirovaný balkánskou kuchyní.
Komentáře
Pro přidání komentáře se prosím přihlaste.
Zatím žádné komentáře. Buďte první!