Čočka nakyselo podle Viléma Vrabce
Recept od Vilém Vrabec(jidloaradost.ambi.cz)
Tradiční český recept na čočku nakyselo podle historického receptu Viléma Vrabce, který kombinuje jemnou kyselost citronu s tymiánem a bobkovým listem.
1 hod 30 mindoba přípravy
10 Kčza porci
6porcí
Ingredience
Porce:
6
Celková cena:~56 Kč
Postup
- 1
Čočku přeberte, operte a namočte na 2 až 4 hodiny do studené vody.
- 2
Slijte vodu, čočku zalijte čerstvou, nejlépe převařenou, vlažnou vodou, zakryjte pokličkou a uvařte doměkka, což trvá asi hodinu.
- 3
V hrnci připravte světlou jíšku ze sádla, cibule nakrájené nadrobno a hladké mouky.
- 4
Jíšku podlijte trochou vývaru z čočky nebo z kostí, přidejte bobkový list a tymián, okořeňte a krátce povařte.
- 5
K povařené jíšce přidejte uvařenou čočku, okyselte citronovou šťávou, osolte podle chuti, promíchejte a ještě chvíli povařte.
Podobné recepty
Plněná paprika
1 hod
Tradiční recept na plněné papriky s mletým hovězím a vepřovým masem, rýží a rajskou omáčkou, inspirovaný balkánskou kuchyní.
Kuřecí rizoto
40 min
Recept importovaný z Instagram profilu @skromne.jidlo.
Retro katův šleh
45 min
Tradiční pikantní pokrm z vepřového masa s paprikami, cibulí, česnekem a výraznou omáčkou. České národní jídlo hned za smažákem.
Rychlý recept na kuřecí maso v krémové česnekovo-parmezánové omáčce, ideální na oběd nebo večeři.
Brokolicové placky
45 min
Recept na chutné brokolicové placky s česnekem a oreganem od Romana Vaňka, ideální jako lehké jídlo nebo příloha.
Rychlá a šťavnatá večeře z kuřecích prsou obalených v kukuřičném škrobu a podávaných s medovo-česnekovou omáčkou a rýží.
Komentáře
Pro přidání komentáře se prosím přihlaste.
Zatím žádné komentáře. Buďte první!