Načítání Instagram příspěvku...

Čokoládové cookies

Recept od iramsfoodstory(instagram.com)

Tyto sušenky s čokoládovými kousky jsou inspirovány stylem Levain a jsou ideální pro milovníky čokolády.

Doba přípravy
25 min
Za porci (odhad)
~39 Kč
Porce
8

744 kcal11 g bílkovin76 g sacharidů43 g tukůna porci

Odhad z výživových hodnot ingrediencí podle USDA FoodData Central a NutriDatabáze.cz 11.26 (ÚZEI).

Ingredience

Celková cena~307 Kč

Postup

  1. Předehřejte troubu na 180°C. Vyložte plech pečicím papírem.

  2. V míse smíchejte mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu a kukuřičný škrob. Odložte stranou.

  3. Ve velké míse vyšlehejte třtinový cukr, krystalový cukr a máslo do světlé a nadýchané směsi.

  4. Postupně přidejte vejce jedno po druhém. Šlehejte 4 minuty, dokud těsto nezbledne a cukr se dobře nezapracuje. Přidejte špetku soli.

  5. Postupně vmíchejte suché ingredience, dokud se právě nespojí.

  6. Vmíchejte čokoládové kousky.

  7. Naberte 3-4 lžíce těsta na plech. Nechte těsto hrubé a naskládané s rustikální texturou. Na každý plech dejte 4 sušenky s odstupem 10 cm. Navrch přidejte další čokoládové kousky.

  8. Pečte 13-16 minut na střední mřížce, dokud okraje nejsou lehce zlatavé.

  9. Vyjměte z trouby a nechte 5 minut chladnout na plechu, poté přeneste na mřížku k úplnému vychladnutí.

8 porcí